做红烧鱼时想要去腥蚂蚁庄园-蚂蚁庄园红烧鱼去腥答案

蚂蚁庄园小讲堂9.6问题谜底：

问题：做红烧鱼时想要去腥，可以得当加一些？

谜底：料酒以及醋

谜底剖析：

一、红烧鱼中富含不少卵白质，养分丰硕，鱼内里有氧化三甲胺披发腥味，料酒中的乙醇可以或许与腥味物资产生反响；

二、以是做红烧鱼加一些料酒，腥味会跟着酒精的挥发而流走。

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