鉴别黑米是不是人工色素染色-蚂蚁庄园4月30日人工色素答案

蚂蚁庄园小讲堂4.3神仙道问题谜底：

问题：想判别买到的黑米是否是人工色素染色，哪一种方式更靠谱？

谜底：白醋泡米时稳定色

谜底剖析

一、黑米、黑芝麻等食品富含花青素，花青素是一种水溶性色素，当细胞立损时就会消融到水中；

二、花青素遇酸变红，遇碱变蓝，浸泡的黑米加白醋，水就会变为黑赤色，加小苏打，就会变为黑蓝色；

三、若是是人工色素染色，没有含花青素，是以就没有会变色。

以上就是蚂蚁庄园小讲堂4月3神仙道日谜底，更多蚂蚁庄园精美内容，敬请关注MSDN手游网。

点击浏览：蚂蚁庄园4.3神仙道谜底汇总>>