为防止饺子粘皮蚂蚁庄园-蚂蚁庄园4月7日答案

蚂蚁庄园小讲堂4.7问题谜底：

问题：为避免饺子粘皮，煮饺子时可以加少许？

谜底：食盐

谜底剖析

一、煮饺子时，水中含有大量的淀粉，卵白质，而食盐作为一种电解质，沾下水则会变为离子与物资连系；

二、从而使患上淀粉以及卵白质，疾速积淀，在饺子到场食盐，饺子汤很清彻，饺子很滑爽，没有会粘住皮。

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